La mesa iquiqueña es producto de la larga historia que nos acompaña desde hace 10 mil años antes de Cristo. La comida de los Chinchorros, luego de los aymaras, quechuas, changos y de los migrantes europeos pusieron cada uno de ellos los ingredientes u sabores para el gran plato regional. Carnes de camélidos, conejos, ovejas, …
Autor: Constanza Cáceres AyalaTítulo: El Tarapacá, Prensa del Siglo Pasado Autor: Bernardo Guerrero JiménezTítulo: 9 de Febrero de 1940 Autor: María Francisca Basaure AguayoTítulo: Turismo y Desarrollo Autor: Cristian Ortega CaroTítulo: Klub Ayahuazka: Rock con Aliento Patrimonial Autor: Alexander Martín Pérez MoraTítulo: Gobernanza, Participación y Política Pública: Para construir un Desarrollo Integral, en la Región de Tarapacá. Autor: Constanza Cáceres AyalaTítulo: Tras la Huella de los Marmoleros
Bebestibles Limonada Mezclar 250 ml de jugo de limón de Pica, media taza de hojas de menta fresca, 4 cucharadas de azúcar y agua hasta llenar la juguera. Licuar y agregar hielo. Tumbo Sour Ingredientes: -300 gr. de pulpa de tumbo -375 cc de pisco de 35° -½ taza de azúcar granulada disuelta en …
Cochabamba, Bolivia. A principios de la época colonial, cuando Quillacollo era parte de la provincia Tapacarí, una pequeña niña que pasaba los días pastoreando ovejas, se encontró un día con una hermosa y deslumbrante señora que se convirtió en su amiga. Esta hermosa dama llegó con un niño en los brazos. La niña observaba este …
Una semana después del 16 de julio en la ciudad de Iquique, en la plaza Arica y desde del año 1934 se realiza la llamada Tirana Chica. Antes de emprender el viaje al pueblo de La Tirana, los bailes religiosos se despiden de la virgen en este populoso barrio. A la semana regresan para agradecerle …
Rogelia Pérez nació en 1913 en la oficina salitrera Mercedes. Luego del fallecimiento de su padre, junto a su madre se trasladaron a Iquique. Ya en la ciudad, a los 14 años de edad fue bailarina en los chunchos. Posteriormente, con la formación del baile cuyacas entregó su manda a los chunchos para integrar este …
Tipo: Gitano Nombre: Sociedad Religiosa Gitanos de Jesús Nazareno Lugar: Iquique Fecha de fundación: 23 agosto 1970 Asociación a la que pertenece: Sur del Carmen Música: Percusión y bronce Ritmo: 2×3 Fila: 2 mujer – hombre Canto: «Todos los Gitanos/ vienen desde Iquique/ a ver a nuestra Madre/bella del Carmelo» «Canten, canten, Gitanitos/ todos llenos …
Tradiciones de la Pampa se Mantienen Incólumes La llamada Semana del Salitre culminó ayer con una grandiosa asistencia de antiguos trabajadores de la pampa, junto a sus familias y un buen número de visitantes de otros puntos del globo. La jornada que encabezó la Municipalidad de Pozo Almonte fue calificada de extraordinariamente positiva para la mantención …
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