El 2 de febrero del 2015 el equipo de Tarapacá en el Mundo visitó el pueblo de Tarapacá. En la plaza, nos encontramos con una gran mesa y ollas que hervían preparando la calapurka. Aquella sopa de origen prehispánico, cuyo nombre significa piedra caliente, ya que para su preparación se le echa una piedra de río…